China Anhui YONG XI HUO QING Superior Green Tea

Vynikající a slavný čínský zelený čaj z oblasti Yong Xi (Jung-si) v západní části provincie Anhui, kterým se za dynastie Ming odváděly císařské dávky. V překladu " Ohnivá zeleň z Jung-si". Do lesklých kuliček, podobně jako Gunpowder, svinutý list příjemně nasládlé vůně. Čaj je jedním z 50 slavných čajů číny uvedených v knize "Všechny Čaje Číny". Tips a první dva lístky svinuté do tmavě zelené, velmi lesklé "perly", příjemně nasládlé vůně, kterou lístky vstřbávají z orchidejí rostoucích v okolí. Nálev zcela charakteristické orchidejové vůně a vynikající, bohaté květově orchidejové chuti s harmonickou a svěží zelinkavou složkou a lehce kouřovými tóny. Tip na přípravu: do vyhřáté konvice vsypat 6 - 7 gramů čaje, přelít 0,3l vody o teplotě 75 - 80°C, louhovat cca 2 minuty, možno znovu zalít.